سلام دوستان
اين كيك بسيار راحت و خوشمزه است حتى دوستانى كه فر ندارند توى ماهيتابه دوطرفه (رژيمى) هم ميتونن اين كيك رو درست كنند فقط ته ماهيتابه كاغذ بندازن و واشر رو دربيارن و با حرارت ملايم روى شعله پخش كن بمدت يكساعت اين كيك رو درست كنند،
#كيك_تى_تاپى
تخم مرغ ٤ عدد
شكر ١ ليوان
روغن مايع يك ليوان سرخالى
ماست يك ليوان سرخالى
آرد ٢ ليوان
وانيل ١ق چ
بكينگ پودر ٢ ق چ
رنده پوست پرتقال ١ ق غ
پودر كاكائو دو ق غ
ابتدا تخم مرغها و شكر و وانيل رو پنج دقيقه با دور تند ميزنيم تا سفيد و كشدار بشه بعد روغن مايع و رنده پوست پرتقال و ماست رو اضافه و در حد مخلوط شدن ميزنيم، در آخر مخلوط آرد ر بكينگ پودر رو كه قبلا سه بار الك كرديم رو به آرامى به دستور اضافه و با ليسك بشكل دورانى مخلوط مينماييم، مايع كيك را داخل قالب ٢٥ در ٣٥ كه كاغذ انداخته ايم و يا چرب و آرد پاشى كرده ايم ميريزيم طورى كه مقدار خيلى كمى از مايع داخل ظرف مخلوط بماند( بمقدار حدودا يك ليوان) مقدار باقيمانده رو با پودر كاكائو مخلوط ميكنيم
مايع كاكائويى رو داخل قيف و يا كيسه فريزرى ريخته و نوك قيف رو كمى قيچى ميكنيم و به آرامى طول قالب رو خط ميندازيم ، بعد با كمك يك خلال يا نوك چاقو روى خطها ميكشيم
قالب رو داخل فر ١٨٠ درجه بمدت نيم ساعت ميگذاريم، اين كيك چون قطر زيادى نداره خيلى زود ميپزه،
بعد از سرد شدن برش زده و نوش جان نماييد.
گلدون قوری هم کار خودمه🤗