برای مرغ امروزمون طعم زنجفیل همراه سویاسس رو انتخاب کردم .
یک طعم جدید و خیلیییی خوشمزه البته برای اینکه طعم غذاهای اسیایی وهندی رو نگیره از پودر زنجفیل بجای زنجفیل تازه استفاده کردم .برای مزه دار کردن مرغ 2ق غ پودر زنجفیل 1ق چ پودر پیاز 1حبه سیر له شده و 1استکان سویا سس رو مخلوط کردم و مرغ رو دوساعت تو این مواد خوابوندم . (نمک نیاز نداره سویا سس بقدر کافی شور هست) بعد کف ظرف یک ردیف پیاز حلقه شده چیدم و مرغها رو همراه سسش به ظرف انتقال دادم بمدت 2ساعت با دمای180 درجه بدون اینکه روی مرغها فویل بکشم تو فر پختم هر از گاهی هم با قلمو سس اطراف رو روی مرغها مالیدم.برای دورچینم هویج بخار پز و گوجه سرخ شده استفاده کردم.
بزودی یک پست برای نحوه دم کردن و خوش طعم وعطر کردن برنج میزارم که در کنار غذاهای بریان و کبابی فوق العاده میشه.