#دسر_بوراتوس دسر پنیری خوشمزه 😋😋😋😋😋😋

✍ موادلازم :
شیر ۲۵۰ گرم
بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم
دنت موزی دو بسته (یاهر طعمی دوست دارید)
پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری
آب سرد نصف لیوان
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (یا پنیر ماسکارپونه)
شکر دو قاشق غذاخوری

🍜 طرزتهیه :
اول پودر ژلاتین رو توی آب سرد به روش بن ماری حل میکنیم .
بعد شیر و بستنی و شکر رو روی حرارت میزاریم تا بجوشد خیلی کم در حدی که شکر حل بشه، و بلافاصله ژلاتین حل شده رو بهش اضافه میکنیم و از روی حرارت بر میداریم و دنت و پنیری که خوب هم زدیم رو بهش اضافه میکنیم و انقدری هم میزنیم که مواد یکدست بشه میتونید از هم همزن استفاده کنید و از صافی رد کنید تا یکدست بشه . برای اینکه پررنگتر بشه هم در صورت تمایل رنگ خوراکی استفاده کنید که من از دو ق غ زعفرون دم کرده استفاده کردم. مواد رو داخل قالب چرب شده ریخته و به مدت پنج ، شش ساعتی توی یخچال میذاریم تا ببنده.

* مقدار شکر کاملا دلخواه هست و میتونید حذف کنید.