سلام به همه دوستان خوبم
ایام بکامتون لحظه هاتون شاد حال دلتون خوش

دلمه برگ مو 😊جای همه عزیزان سبز

طرز پخت:
پیاز داغ درست کردم و گوشت چرخ کرده رو در اون تفت دادم و آبجوش ریختم تا پخت
بعد از اینکه آبش کشیده شد و به روغن افتاد لپه پخته شده و برنج مغز پخت شده و آب کش شده رو به گوشت اضافه کردم
رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و آویشن و کمی آب لیمو هم که اضافه شد و خوب مخلوط شد مقداری سبزی معطر بهش اضافه کردم و همه مواد رو بعد از مخلوط و یکدست شدن گذاشتم خنک شد
ودر برگها ریختم و پیچیدمشون
در قابلمه چیدم ، مقداری رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و آویشن و پودر غوره و کمی رب اَزگیل رو با مقداری آب مخلوط کرده روی دلمه ها ریختم ؛ چند قاشق روغن روی دلمه ها ریختم و بعد از اینکه جوش اومد شعله رو کم کردم و دم کنی گذاشتم
بهش زمان دادم تا کاملا پخته و جا افتاد