سلام‌ دوستان روزتون خوش
واسه این لازانیا اول ی پیاز بزرگ رو ریز خرد و سرخ کردم بعد نصف یک فلفل دلمه ای بزرگ رو ب صورت نوارهای باریک خرد کردم و همراه با پیاز تفت دادم‌ تا کامل سرخ بشن
سپس گوشت چرخ شده رو اضافه کردم تا با پیاز وفلفل کاملا سرخ بشه
در آخر هم ۳ق غ رب گوجه و نمک و فلفل سیاه و قرمز و کاری اضافه کردم و مایه لازانیا رو کنار گذاشتم
ی بسته لازانیا رو توی آب جوش ریختم روغن و نمک اضافش کردم و گذاشتم کاملا نرم شدن
کف و دیواره های قالب گرد رو کمی چرب کردم و حدود ۳ ورق از لازانیا هارو ب دیواره های قالب چسبوندم و اضافه هاشو از دور قالب قیچی کردم
کف قالب رو هم چند ورق پنیر چدار چیدم و روش پنیر موزارلا رنده شده ریختم و ی ردیف لازانیا روش قرار دادم ۲باره پنیر رنده شده و بعد روش مایه گوشتی ریختم و ۲باره ۱ لایه پنیر موزارلا و ب همین ترتیب چیدم تا قالب پر شد
البته لایه آخر رو فقط ورق لازانیا چیدم‌ تا مواد تو قالب فیکس بشن؛ سپس ی کوچولو روغن و ی کم آب جوش و نمک مخلوط کردم و ریختم روش و گذاشتم توی فر؛
حدود۴۵ دقیقه تا ۱ساعت هم کافیه تا کاملا پخته بشه
زمانی ک لازانیا رو از قالب خارج کردم ورقه هایی ک ب دیواره قالب چسبونده بودم کاملا برشته شده بودن ک اونا رو جدا کردم و بعد لازانیا رو همونجوری ک تو عکس مشخصه برش دادم و سرو کردیم
دوستان این روزا اصن حوصله و ایده واسه تزیین ندارم
واسه همینم همینطوری ک میبینین کارم خیلی سادست
ممنونم از لطف همیشگیتون🙄🌹🌷🥀✌