#دسر شیر کاکائو
مواد لازم:
#شیر دوپیمانه
# خامه 100 گرم
# پودرژلاتین 2 قاشق غذا خوری
#شکر یک سوم پیمانه
# پودرکاکائو 2 قاشق غذا خوری
#شکلات تخته ای 100 گرم
طرزتهیه:
ابتدا شیرکاکائو رودرست میکنیم یعنی دولیوان #شیر رو با دو قاشق #پودرکاکائو مخلوط میکنیم میذاریم روی حرارات تا گرم بشه و کاکائو کاملا حل بشه،بعد شکر رو اضافه میکنیم کاملا که حل شد(نیاز نیست شیرحتما بجوشه).
بعد میذاریم تا خنک بشه .
پودر ژلاتین رو بایکی دوقاشق آب یاشیر حل میکنیم به صورت بن ماری حرارت میدیم تا کاملا شفاف بشه بعد به شیرکاکائو اضافه میکنیم. #شکلات روهم رنده میکنیم و به صورت بن ماری آبش میکنیم.
شکلات و خامه رو باهم مخلوط میکنیم و به شیرکاکائو اضافه میکنیم.
مواد رو به قالب مورد نظر انتقال میدیم میذاریم داخل یخچال به مدت 6 ساعت تا ببندد البته بیشتر بمونه بهتره.