سلام علکیم و رحمه الله و برکاته
من آلو ها رو شستم تو قابلمه ریختم و حرارت دادم تا بپزن بعد هسته هاش رو جدا کردم و با گوشت کوب برقی له کرم میشه با مخلوط کن هم میکس کرد
بعد دوباره تو قابلمه با مقداری شکر رو اجاق گذاشتم تا آماده بشه
من مواد رو چشمی استفاده میکنم و برا تشخیص بهتر و تست مربا یا مارمالاد حدود یه قاشق از اون رو تو نعلبکی ریخته و تو یخچال میذارم تا زود خنک بشه و غلظت و طعمش بهتر معلوم بشه و بعد اگه نیاز به شکر داشت دوباره میریزم
رنگش از این تیره تر میشه ولی مقداری از آلو های من نارس بودن و باعث رنگ روشن ترش شد البته به نظرم خوش رنگه😍

طعمی ملس متمایل به ترش داره
کسایی مثل من که مرباهایی با طعم ترش دوست دارن مثل آلبالو خوب و خوش طعمه😋😋

اللهم عجل لولیک الفرج💌