عکس تهچین مرغ
bahar
۲۳
۴۷۱

تهچین مرغ

۱۱ شهریور ۹۶
من برای 3پ برنج 1لیوان ماست یونانی (ماست سفت)1تخم مرغ کامل و 100گ کره و مقدار زیادی زعفران استفاده میکنم برنج رو بعد ابکش کردن با این مواد مخلوط میکنم کف ظرف پیرکس رو چرب میکنم نیمی از مواد رو میریزم و مرع ریش شده رو روی برنج می ریزم روی مرغها از ترکیب ادویه های دارچین زیره پودر زنجفیل و پودر سیر استفاده میکنم بقیه برنج رو روی مرغها میریزم فویل می کشم و حدود 2ساعت در فر 180 درجه میزارم تا بپزه.
تهچین با کیفیت نباید زیاد ضخیم باشه
...
نظرات