کیک تولد دخترم بود با تم پونی قرار بود عروسکاشو کوچیکتر بگیرم که متاسفانه اینجا تو شهر خودمون اصلا عروسک پونی پیدا نکردم اینو هم زن داداشم از شهر خودشون برام گرفت (دیگه باید با دردسر سهرهای کوچک هم ساخت😉)
دستور کیک :
کیک اسفنجی کاکایویی
تخم مرغ ۶عدد
ارد ۲ لیوان
شکر ۱ و ۱/۴ لیوان
روغن ۱/۴ لیوان
اب جوش۱/۲ لیوان
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
کاکایو ۲ ق غ
اول فر را دمای۱۸۰درجه روشن کنیدتاگرم شود
اردو وبکینگ پودر را سه بار الک کرده وکنار بگذارید تاهوا بخورد
سفیده وزرده را جدا کرده سفیده را بادور تند همزن بزنید تاپفکی وپوک شود ودریخچال بگذارد
کاکایو را با ۱/۴ لیوان ابجوش حل کرده ویک چهارم لیوان روغن اضافه کرده
زرده را باشکر و وانیل میزنیم وکاکایو را طی سه مرحله اضافه میکنیم وهم میزنیم تا خط همزن روی زرده بیفتد
ارد را طی سه الی چهار مرحله اضافه کرده وبا لیسک هم بزنید تا مخلوط شود سفیده را کم کم اضافه کنید وقالب را چرب کرده ودر فر بمدت نیم الی ۴۰مین بگذارید تا کامل بپزد واخر با خلال امتحان کنید که کیک شما پخته است یانه(من کاکایو کیکو حذف کردمبه جاش یه قاشق ارد بیشتر ریختم)
در بیست مین اول ب هیچ عنوان در فر باز نشود
کیک که اماده شد بزارین سرد بشه به دلخواه خودتون به چند قسمت تقسیم کنین بعد خامه کشی کنین من داخلشو مغز گردو و موز ریختم شما میتونین شکلات چیپسی هم بریزین سلیقه ایه بعد اینکه کل کیک رو خامه کشی کردم با خمیر فوندانت تزیینش کردم .