#قیمه_نثار_رویا
گوشت خورشتی رو تیکه کردم با پیاز خورد شده و روغن تفت دادم رنگ گوشت که تغییر کرد،زردچوبه.فلفل سیاه.رب گوجه فرنگی.چوب دارچین(دلبخواه) هم اضافه کردم تا تفت بخورن به مقدار کافی آب سرد روی گوشتها ریختم و درش رو بستم تا بپزه و آبش غلیظ و کم بشه آخر سر نمک هم بهش اضافه کردم.این از گوشتش حالا میریم سراغ مخلفات بعدی:زرشک رو شستم داخل کاسه ای ریخته شکر و کمی گلاب بهش اضافه کردم و نیم ساعت اجازه دادم بمونه تا حالت مربایی به خودش بگیره.خلال پسته و خلال بادام هم داخل گلاب خیس دادم.خلال پوست پرتقال که تلخیش رو گرفته بودم و با شکر مخلوطش کرده بودم اونم آماده شد .کره رو داخل تابه ریخته وقتی آب شد اول زرشک بعد خلال بادام و پسته و درآخر خلال پوست پرتقال رو بهشون اضافه کردم و همه رو تفت دادم اینم از مخلفات.برنج رو هم مثل همیشه آبکش کردم و گذاشتم دم کشید.داخل دیس اول برنج سفید رو ریختم بعد مقداری از برنج رو زعفرانی کرده روی برنج سفید ریختم.گوشت و خیلی کم از آبش رو وسط دیس ریختم و مخلفات رو دور دیس ریخته و سرو کردم.