دستور خمیر ژلارد دوست گلم مهسا حمید که من گل رز و گل های کوچیک و قلب روی کیک تولد دختر گلم با همین دستور که میزارم درست کردم طعمش خوبه بچه هام که دوست داشتند از خمیر فوندانت بهتره البته این نظر منه خیلی ممنونم از دوستان گل پاپیونی سپاس 🌷🌷🌷

خمیر ژلارد مهساپز
mama mehrsa
یک سوم لیوان آب
شکر 3قاشق غذاخوری
آرد 3قاشق غذاخوری
نشاسته 3قاشق غذاخوری
روغن 3قاشق غذاخوری
پودرژله باطعم دلخواه1قاشق غذاخوری
ابتدا همه ی مواد بجز روغن باهم مخلوط می‌کنیم تا نشاسته و آرد کاملا حل شود
ظرف روی شعله اجاق گاز قرار می‌دهیم ومرتب هم ميزنيم وقتی غلظت گرفت روغن را اضافه می کنیم تا ژلارد کاملا ومنسجم بشه
بعد شعله گاز را خاموش می کنیم تا سرد شود و سپس رنگ خوراکی را با سلیقه خودتان به خمیر ژلارد اضافه می کنید
تست شده مهسا پز
.........
چند تا نکته هم من بگم خانم گل خمیر بزارید روی گاز تا کاملا جمع بشه بعد که سرد شد اول دستتون چرب می کنیم وخمیر ورز می دهیم اگر به دستتون می چسبید آرد اضافه کنید تا به دست نچسبه حتما هر وقت خمیر ورز میدهید دست چرب کنید