شیرینی نعلی
"موادلازم:آرد2پیمانه،پودرقندیک دوم پیمانه،وانیل یک هشتم پیمانه،کره باروغن صاف قنادی1پیمانه،زرده تخم مرغ2عدد،پودرپسته مقداری
طرزتهیه:ابتداکره باروغن راباهمزن میزنیم تایکدست شه ورنگش سفیدسپس زرده هارواضافه کرده هم میزنیم همراه وانیل سپس آردالک شده رااضافه کرده و هم میزنیم وورز میدیم و2بارازچرخ گوشت رد میکنیم نکته مهم که نباید زیادی ورز بدیم چون به روغن میوفته درضمن این خمیرنیازی به استراحت نداره کمی سطح کارمونواردپاشی میکنیم وخمیررالوله نازک کرده وبه شکل نعل درمیاریم وبعدداخل سینی کاغذروغنی انداخته ونعلهاروچیده طبقه بالاطبقه وسط نه دمای 150درجه به مدت نیم ساعت زیرش رنگش عوض شه پخته شده البته گفته باشم دمای فرهامتفاوته باید اول یدونه نمونه بذارین تاقلقش دستتون بیادبعدازفردرمیاریم وبعدسردشدن جداکرده وبه کاکائوکه بنماری آب کردیم میزنیم وروشوپودرپسته میزنیم من علاوه برنعلی باقالب هرشکلی زدم"
نوش جونتون