Samira hosseinzadeh قبول سفارشات خانگی:
#باقلوای_هندی

مواد لازم

آرد ۱۵۰ گرم

پودر نارگیل ۱پیمانه

شکر یک و یک چهارم پیمانه

تخم مرغ ۴ عدد

کره یک دوم پیمانه

روغن مایع یک دوم پیمانه

بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

پودر هل ۱ قاشق غذا خوری سر صاف

مواد لازم شربت👇👇👇

دو پیمانه آب

یک پیمانه و نیم شکر


✅✅✅✅✅✅✅✅✅

اول شکر و تخم مرغ را با همزن مخلوط میکنیم به مدت ۵ دقیقه بد روغن مایع و هل و کره و با هم زن مخلوط میکنیم به مدت چند دقیقه بد نارگیل و ارد و بکینگ پودر رو بهش اضافه کرده و با لیستک مخلوط میکنیم تا جایی که مخلوط شه بد یه قالب ۲۰ در ۳۰ یا ۳۰ در ۳۰ رو چرب میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم و میزاریم فر دمای ۱۸۰ به مدت یه ربع تا ۲۰ دقیقه دوره هاش که طلایی شد گریل رو روشن کرده یکم که روش طلایی شد و از فر درمیاریم و برش میزنیم و شیره سرد رو روش میریزیم

درمورد شیره👇👇
اب و شیره رومیریزیم تو قابلمه و میزاریم بجوشه بد جوشیدن شعله رو کم میکنیم و میاریم یکم بجوشه تا شیره قوام بیاد بد میزاریم سرد شه اگه بخوایم شکرک نزنه نوک قاشق بهش جوهر لیمو اضافه میکنیم