سلام دوستای جون جونی اینم همرگر خونگیه من ۵الی شده بود.....

#همبرگر_خانگی



گـــــــوشت چرخ کرده حدود ٣٠٠ گرم
ســــویا١/٢پیمانه
۱عدد پــــــــیاز متوسط
١عدد تـــــــخم مرغ
ارد ســــــوخاری به میزان لازم
سس کــــــچاپ ۱قاشق غذا خوری نباشه هم میشه 😉
نـــــمک و فـــــلفل وپودر ســــــیر به مقدار لازم
نصف یه فلفل دلمه ای

طــــــــرز تـــــهیه؛
اول سویا رو بریزید تو آب گرم تا نرم بشه بعد آبشو بگیرید.هرچه سویا ریزتر باشه بهتره.
تخم مرغ رو به گوشت وسویا اضافه کرده خوب ورز میدیم بعد پیاز رنده و بعد از اون سس کچاپ و ارد سوخاری
در صورت تمایل دو حبه سیر رنده شده میتونید اضافه کنید و فلفل دلمه ای هم رنده میکنیم و اضافه میکنیم.
و نمک و فلفل و پودر سیردر مرحله اخر
اگه ادویه مخصوص همبرگر هم داشتید اضافه کنید اگر نه لزومی نداره
حالا همه ی مواد را خوب ورز بدید
از موادتون توپکی بردارید و صاف کنید اگر قالب دایره داشتید که استفاده کنید
اگر نه درب شیشه سس یا بطری ها خوب هست
روی قالب یا سر بطری کیسه فریزر بکشید و دایره هارو دربیاورید
برای این از کیسه فریزر استفاده میکنیم که مواد به قالب یا در سس نچسبه
بعد از قالب زدن همبرگر هارو در یخچال به مدت ۱ساعت قرار دهید بعد در روغن داغ سرخ کنید..

نـــــــوش جـــــون