اينم كيك تولد همسري جانكم
نگم براتون از خوبيه كيك كه واقعاااا با آدم حرف ميزد.
من تو چند سالي كه آشپزي مي كنم براي اولين بارم بود كه كيكي درست مي كردم كه قله اي نمي شد و سطحش كاملا صاف بود و پف كيك هم عالي بود.
به عنوان يه كيك پايه خيلي هم دستور خوب و راحتي بود.دقيقا طعم كيك هاي بيرون رو ميداد.
كيك رو اول خامه كشي كردم كه متاسفانه عليرغم تلاشهاي اينجانب و استفاده پودر خامه و ظرف سرد و پره هاي هم زن فريزري خامه وا رفت كه اصلا منظره جالبي نداشت.بنده هم لطف كردم يه گاناش تر و تميز درست كردم و بعد از خنك شدن روي خامه ريختم تا بپوشونه گندي كه ناخودآگاه و كاملا سهوا زدم.
اماااااااااااااا با وجود تمام گندايي كه زدم طعم كيك به حدي خوب بود كه اگر ظاهر كيك رو نمي ديدي به قطع يقين مي گفتي از يه قنادي مطرح خريده شده.
فيلينگ هم گردو و موز بود و همين خامه وارفته...
ضمنا من چون با سولاردوم كار مي كنم و مي ترسم كه خيلي فشار بيارم به دستگاه كيك ها رو از دو روز قبل تولد درست كردم كه وسط پخت يكيشون برق رفت😑ولي با هزار سلام و صلوات ختم بخير شد.

خلاصه كه همچنان ماييم و درگيري با خامه😒
به اميد يه خامه فرم گرفته ي خفن و باحال درود و صد بدرود😙