#خورشت_کرفس
#خورش
#کرفس
گوشت گوسفند ٢٠٠ گرم
كرفس شسته شده و خرد شده ٤٠٠ گرم
پياز ۱عددبزرگ
نعنا، تره، جعفري ١٥٠ گرم
نمك و فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
آبغوره يك استكان كوچك
4 لیوان آب برای پخت خورشت
اول پیاز رو ریز خرد کنید و تفت بدین وبعد گوشت و ادویه جات رو اضافه کنید و مجددا بدین.
کرفس و سبزیجاتم که از قبل تفت دادیم همراه با آب به گوشت و پیازها اضافه میکنیم...
در اخر و پس از پخت آبغوره رو که چاشنی اصلی کرفس و خورشت کنگر هست اضافه میکنیم.
من کرفس رو به روشهای مختلف طبخ میکنم که تو این روش لوبیا چیتی هم قبلا پختم و به خورشت اضافه کردم اما بدون لوبیا و یا با لوبیا قرمز و با رب و مثل من بدون رب هم میتونید بپزید...