شور ،ترشی مخلوط ،خیارشور
۱۳ مهر ۹۶
#شور
#خیارشور
#ترشی مخلوط
خیاروگل کلم وکرفس وهویج وسیروفلفل سبزراتمیزشستم وبعدروی پارچه ای تمیزپهن کردم تاخشک بشه آب راگذاشتم جوش بیادوبعدگذاشتم سردبشه وقتی سردشدداخلش نمک وزردچوبه وسرکه ریختم البته چشمی وبستگی به ذائقه تون داره شورزیادسرکه نمیخوادچون ببشتربایدبه شوری بزنه تاترشی بعدسبزیجات راکه خشک شده لایه لایه ریختم توی ظرفهام وروش راسبزیهای معطرخشک که همه ی سبزیجات جزءش بودتقریباریختم وقتی ظرفم پرشدروش راازآب جوش سردشده که بانمک وزردچوبه وسرکه مخلوط بودریختم تاظرف کاملاپربشه برای خیارشورهم همین طورحدوددوروزبیرون یخچال بودالبته جای خنک وبعدگذاشتم توی یخچال
برای ترشی هم همون موادشوربودولی بادمجان هم اضافه کردم موادش راریزترازشورکردم وبادمجان راباسرکه پختم حدود۱۰دقیقه وتوی ظرفهام ازموادترشی ریختم بینش سبزیجات معطرومقدارکمی آب نمک جوشیده ی سردشده ولی بقیه سرکه تاروی موادراکاملاسرکه ریختم ان شاالله خوب توضیح داده باشم البته تمام دوستان کدبانوهستندواستادمن موادراچشمی وباچشیدن کم وزیادمیکنم 🙈😊
#خیارشور
#ترشی مخلوط
خیاروگل کلم وکرفس وهویج وسیروفلفل سبزراتمیزشستم وبعدروی پارچه ای تمیزپهن کردم تاخشک بشه آب راگذاشتم جوش بیادوبعدگذاشتم سردبشه وقتی سردشدداخلش نمک وزردچوبه وسرکه ریختم البته چشمی وبستگی به ذائقه تون داره شورزیادسرکه نمیخوادچون ببشتربایدبه شوری بزنه تاترشی بعدسبزیجات راکه خشک شده لایه لایه ریختم توی ظرفهام وروش راسبزیهای معطرخشک که همه ی سبزیجات جزءش بودتقریباریختم وقتی ظرفم پرشدروش راازآب جوش سردشده که بانمک وزردچوبه وسرکه مخلوط بودریختم تاظرف کاملاپربشه برای خیارشورهم همین طورحدوددوروزبیرون یخچال بودالبته جای خنک وبعدگذاشتم توی یخچال
برای ترشی هم همون موادشوربودولی بادمجان هم اضافه کردم موادش راریزترازشورکردم وبادمجان راباسرکه پختم حدود۱۰دقیقه وتوی ظرفهام ازموادترشی ریختم بینش سبزیجات معطرومقدارکمی آب نمک جوشیده ی سردشده ولی بقیه سرکه تاروی موادراکاملاسرکه ریختم ان شاالله خوب توضیح داده باشم البته تمام دوستان کدبانوهستندواستادمن موادراچشمی وباچشیدن کم وزیادمیکنم 🙈😊
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
ترشی لیته مخلوط
شور مخلوط
ترشک مخلوط
ترشی مخلوط بازاری
ترشی مخلوط خونگی
ترشی انبه مخلوط
عکس های مرتبط
