کیک شکلاتی 🎂🎂🎂🎂
ارد 2 لیوان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
شکر1و 1/2لیوان
روغن مایع 1/2لیوان
وانیل هر اسانس 1ق چ
بکینگ پودر 1ق غ
پود کاکائو 4 ق غ
شکلات سفید
مواد برا گاناش
شیر 1 پ
پودر قند 1 پ
روغن مایع 1 استکان
پودر کاکائو 4 ق غ
روش کار
ابتدا تخم مرغ همراه وانیل با همزن میزنیم تا حدی ک کرم رنگ بشه بعد شکر و اضافع کرده و 5 مین میزنیم و روغن مایع رو اضافه میکنیم و شیر هم اضافه کرده و دوباره میزنیم ک شکر تو مواد حل بشه. بعد اردو بکینگ پودر و پودر کاکائو رو ک از قبل 3 بار الک کرده ب مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم تا موادمون یکنواخت بشه قالبو ک چرب کردیم موادو توش میریزیم و در فر ک از قبل گرم شده در دمای 180 درجه میزاریم ب مدت 30 مین. برا تهیه گاناش شیر پودر قند پودر کاکائو و روغن رودر ظرفی باهم مخلوط کرده وبا حرارت کم میزاریم تا غلیظ بشه حواسمون باشه ک مواد زود سرمیره . بعد کیک ک سرد شد با گاناش روکش کرده و باشکلات سفید از وسط 5 دایره روی کیک میکشیم بعد از وسط دایره اولی با خلال دندون میکشیم پایین ب این ترتیب تا بشکل گل بشه