عکس کشک بادمجون

کشک بادمجون

۲۶ مهر ۹۶
سلام عزیزان پاپیونی🎀 امیدوارم که خوب باشید
دستوریک کشک بادمجون خوشمزه
بادمجان کبابی پوست کنده ۷عددمتوسط
پیاز۱عددمتوسط
سیررنده شده۷حبه
کشک دوقاشق غذاخوری
نمک به مقدارلازم
ترخون ونعناخشک ۱قاشق غذاخوری
زردچوبه,دارچین,لیموعمانی هرکدام ۱قاشق چای خوری
بعدازاینکه بادمجون هارو روی اجاق کبابی شدپوست گرفتم وباگوشت کوب لهش کردم وبه همراه ادویه هاونمک به پیازوسیری که ازقبل سرخ شده بوداضافه کردم وهم زدم و مقداری ترخون وجعفری خشک همراه باکشک هم به بادمجون هااضافه ومخلوتشون کردم و۱۰دقیقه باشعله ملایم گذاشتم جابیفته,بسیارلذیذوخوشمزه
اگه دوست داشتیدمیتونیدازسیروپیازسرخ شده یاحتی کشک بشتری استفاده کنیدچون هرکسی یه ذائقه ای داره
کشک برای تزیین هم جداازاون دوتاقاشق هستش
امیدوارم که درست کنیدوخوشتون بیاد
...
نظرات