#صبح ک از خواب بیدار شدم خانم همسایه اومد خونمون گفت عاطی جون میشه برای مسافر کربلا کیک درست کنی وسیله بیارم ی لحظه تنم لرزید بدون مکث گفتم باشه این کیک راهی کربلاس تا یک ساعت دیگه❤
سینی خوشگله قدیمی هم مادربزرگم بهم یادگاری داده
و اما دستور این کیک
ڪــیــڪ گــردو پــســتــه و ڪــنــجــد

آرد ۲.۵پــیــمــانه
شــڪــر ۱پــیــمــانــه
روغــن مــایــع نــصــف پــیــمــانــه
شــیــر ۱ پــیــمــانــه
تــخــم مــرغ ۳عــدد
بــیــڪــیــنــگ پــودر ۱ قــاشــق غ خ
وانــیــل ۱ق چ خ
هل ڪــنــے
زنــجــبــیــل ڪــمــے

تــخــم مــرغ شــڪــر وانــیــل رو بــا دور تــنــد همــزن ب مــدت ۵دقــیــقــه در یــڪ جــهت مــیــزنــیــم تــا مــایــع ڪــشــدار و ڪــرمــے رنــگ بــشــه بــعــد روغــن رو اضــافــه مــیــڪــنــیــم و مــخــلــوط مــیــڪــنــیــم و بــعــد شــیــر رو مــخــلــوط مــیــڪــنــیــم هل زنــجــبــیــل هم اضــافــه ڪــنــیــد
گــردو و پــســتــه رو مــن آســیــاب ڪــردم و پــودر شــد ب مــواد اضــافــه ڪــردم
بــعــد ارد رو ڪ از قــبــل ۳بــار ب همــراه بــیــڪــیــنــگ پــودر الــڪ ڪــردمــو اضــافــه مــیــڪــنــیــم ڪــم ڪــم و بــا لــیــســڪ هم مــیــزنــیــم ب یــڪ جــهت
زیــاد هم نــزنــیــد چــون ڪــیــڪ پــفــش مــیــخــابــه بــعــد قــالــبــو چــرب ڪــنــیــد و ارد پــاشــے ڪــنــیــد تــه قــالــبــو مــن ڪــنــجــد پــاشــیــدم و مــواد ڪــیــڪــو ریــخــتــم داخــل قــالــب گــذاشــتــم تــو فــرے ڪ از قــبــل گــرم شــده ب مــدت ۴۰دقــیــقــه و زمــان ۱۷۰
تــا نــیــم ســاعــت اول در فــرو بــاز نــڪــنــیــد

بــعــد نــیــم ســاعــت بــا ے خــلــال بــزنــیــد داخــل ڪــیــڪ بــبــیــنــیــد مــغــز پــخــت شــده یــا ن اگــه ب خــلــال چــســبــیــد زمــان بــیــشــتــرے بــدیــن تــا ڪــامــلــا مــغــز پــخــت بــشــه اگــه نــچــســبــیــده بــود ب خــلــال گــریــل ڪــنــیــد و بــعــد چــنــد دقــیــقــه خــامــوش ڪــنــیــد و نــوش جــان