عکس برشی از کیک گلابی با روکش گاناش
r.dashti99
۲۱
۹۵۹

برشی از کیک گلابی با روکش گاناش

۵ آذر ۹۶
کیک گلابی با روکش گاناش
عصرونه امروز


#کیک_گلابی
با روکش گاناش
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک پیمانه
شیر نیم پیمانه
روغن مایع نیم پیمانه
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد دوپیمانه
بکینگ پودر یک ق.چ.خ
پودر کاکائو دو قاشق
نسکافه فوری یک قاشق چایخوری
گلابی پوست گرفته ودونیم شده سه عدد

(اول با یک قاشق روغن مایع ویک قاشق کره نرم شده ویک قاشق آرد که خوب مخلوط میکنیم روغن جدا کننده برای چرب کردن ظرفمون درست کرده وکنار میذاریم.)
حالا تخم مرغها رو با وانیل وشکر خوب هم میزنیم تا سفید وکشدار بشه.سپس شیر وروغن ونسکافه (که داخل شیر مخلوط کردیم) رو داخل مواد ریخته ویک دور هم میزنیم.سپس همزن رو خاموش کرده وبعد آرد وبکینگ پودر وپودر کاکائو رو الک میکنیم وسپس داخل مواد کیک با لیسک مخلوط میکنیم.بعد با روغن جدا کننده ظرف فر رو چرب کرده ونصف مواد رو داخل ظرف ریخته وسپس گلابی ها رو روی کیک میذاریم وبعد بقیه مواد کیک رو ریخته بعد داخل فر قرار میدهیم.در دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه..(بستگی به فرتون داره)
بعد روش با خامه صبحانه وشکلات گاناش درست کرده وروی کیک میریزیم.من یکمم کرم بادام زمینی روی کیک ریختم.
...
نظرات