سلام دوست جونیا من اومدم با یه غذای رژیمی اما خوشمزه😊 مگه داریم مگه میشه😮😮😮😉😅

خوراک مرغ در تابه رژیمی با سس گوجه و سیر

در تابه رژیمی مرغ به شکل های مختلف طبخ میشه و معمولا درکنار مرغ انواع سبزیجات هم سرو میشه.
من امروز بدون سبزیجات و مرغ رو به تنهایی در تابه دوطرفه پختم و خیلی هم عالی شد.
به این صورت که مخلوط زعفران آب کرده زردچوبه و نمک و کمی فلفل رو هم زدم و تکه های مرغ رو به کمک قلم مو به این مخلوط آغشته کردم.
کف تابه دوطرفه رو کمی چرب کردم و تکه های مرغ رو تو تابه چیدم.بعد از 40 دقیقه مرغ رو برمیگردونم و اجازه میدم طرف دیگرش هم پخته بشه.
در این روش مرغ با آب و روغن خودش پخته میشه و توی عکسشم میبینید که خوب سرخ شده حدود 2 ساعت زمان نیازه برای مغزپخت شدن به این روش و حتما باید حرارت در طول پخت کاملا ملایم باشه.
برای سس گوجه هم از پیاز و سیر تفت داده شده گوجه رنده شده فلفل سبز تند خرد شده و رب گوجه فرنگی و نمک که همه رو 10 دقیقه ای با هم در روغن کم تفت دادم استفاده کردم.
نوش جان🍓🍒