یکی از غذاهاییه که تو خونه ما طرفدار زیاد داره .حدود 1سالی بود درست نکرده بودم ویروز که رفتم مرغ بخرم چشمم به دلاهای بسته بندی شده افتاد و بعد تصمیم گرفتم غذای امروزو خوراک دل بپزم.
خیلی سادست و بسیار خوش طعم.در ضمن ضرر جیگر مرغ رو هم اصلا نداره پس با خیال راحتتری میشه استفاده کرد.
اول دل مرغ رو دونه دونه از وسط نصف کنید چربی و رگ بالاش رو بزنید وبعد بادقت بشورین تا اون لخته خونای مونده داخلش از بین بره.
حالا پیاز داغ درست کنید ولی نزارید زیاد سرخ و طلایی بشه بعد دلها رو اضافه کنید و تفت بدید. حالا 2ق چ زیره 1ق چ دارچین 1ق چ زردچوبه 1ق چ فلفل سیاه بزنید و خوب تفت بدید و بعد1.5 لیوان اب بریزید و بزارید بپزه.
در اخر چند تا دونه قارچ رو اضافه کنید و نمک بزنید حدود 3تا4 دقیقه تفت بدید تا قارچها بپزن.حالا اماده سروه. 😋

می تونید کنارش سیب زمینی سرخ کرده هم سرو کنید.
دوستانی که دایرکت دادید غذای کم هزینه این گزینه خوبیه بنظرم کل هزینه غذا برای 4تا5 نفر با خوراک معمولی میشه حدود 10تومن که فکر میکنم کاملا مناسبه.



پ.ن:من 1بسته دل مرغ رو 6تومن خریدم.دوستان علت درج قیمت برای تقاضای زیاد یک عده در دایرکته که خیلی اصرار دارن قیمت تموم شده بعضی غذاها رو بدونن.
شما هم اگر روش خاصی برای درست کردن این خوراک دارید کامنت بزارید لطفا.