عکس #شیرینی تر
نیکا
نیکا
۶۰
۱.۸k

#شیرینی تر

۱۶ دی ۹۶
#رولت ( شیرینی تر)
(عالیه حتما امتحان کنید)
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد 2/3لیوان
شکر 1/2لیوان
عصاره وانیل 1/2 ق چ
بکینگ پودر 2/3ق چ
آبجوش 1/2استکان
عسل 1ق م

طرز تهیه:

تخم مرغ هارو جدا کنید سفیده رو انقدر بزنید تا پفکی بشه زرده و شکرم جدا بزنید تا کرم رنگ بشه بعد وانیلو اضافه کنیدو بزنید بعد مخلوط آب وعسل را اضافه ویه دور هم بزنید آرد و بکینگ پودر که از قبل الک شده و رو تو سه مرحله به مواد اضافه کنید و آرام و دورانی بالیسک هم بزنید بعد سفیده را اضافه وبه آرامی در یک جهت هم بالیسک هم بزنید قالب 30*40 داخلش کاغذ روغنی بندازید و روشم چرب کنید بعد موادو ریخته و صاف پهن کنید و داخل فری که با 220 درجه به مدت 30دقیقه گرم شده بگذارید و بین 10 تا 20دقیقه زمان بدید تا روی رولت کاملا طلایی بشه بعداز فر دربیارید روی پارچه ای که پودر قند پاشیدن برگردونید وکاغذ روغنی را جدا کنید ومجددا پودر قند بپاشید وبا پارچه رول کنید وبین نیم تا یساعت اجازه بدین تا به همون حالت خنک بشه بعد باز کرده وخامه زده ومجدد رول کنید. این رسپی تااینجابرای رولت
برای درست کردن شیرینی ترهم این مراحل راانجام دادم ولی وقتی ازفربیرون آوردم کیک رارول نکردم دوتارولت یکی ساده ویکی کاکائویی درست کردم وبعدازبیرون آوردن ازفروقتی خنک شدهرکدوم ازرولت هاراازوسط برش زدم روی رولت ساده شربت بارزدم بعدخامه ی فرم گرفته بعدلایه ی کاکائویی راگذاشتم بعددوباره شربت باروخامه ودولایه ی ساده وکاکائویی رادوباره مثل قبل گذاشتم تاچهارردیف تکرارشدیک لایه ساده یک لایه کاکائویی وآخرین لایه دوباره خامه گذاشتم وگذاشتم داخل یخچال وقتی خامه بسته شدبعدازچندساعتی ازیخچال خارج میکنم وروش راتزیین میکنم ومیوه هایی که روی کیک میگذارم راژله ی بریلوزده تامیوه هاخشک نشه یک شیرینی ترخوشمزه وعالی بااین رسپی درست میشه
نوش جون.??☺️
...
نظرات دستور پخت

#شیرینی تر

۰
نیکا
مرسی عزیزم باژله بریلوی ساده
۶ فروردین ۹۷
۰
maryam
خیلی عالی هست. باچه موادی روی میوه ها رو براق میکنید.
۶ فروردین ۹۷
۰
nafas_borzeshi
عالییییی شدن
۱۹ دی ۹۶
۰
Negin
محشره عزیزم خوشحال میشم فالوم کنی
۱۸ دی ۹۶
۰
نیکا
مرسی عزیزم
ژله بریلوراازمغازه های قنادی میگیرم آماده دارندتورنگهای مختلف خودم قبلادرست میکردم ولی آماده راحتتروبه صرفه تره عزیزم
۱۷ دی ۹۶
۰
الهه ظهیری
سلام گلم کارت خیلی عالیه کدبانو
۱۷ دی ۹۶
۰
اسرا
واوووو این عالیه دختر🤗😍😍😍😍
۱۷ دی ۹۶
۰
محبوب ℳ
صافی آب مرا یاد تو انداخت رفیق
تو دلت سبز ، لبت سرخ ، چراغت روشن
چرخ روزیت همیشه چرخان ، نفست داغ ، تنت گرم ، دعایت با من
روزهایت پی هم خوش باشد.
کارت عالی بود دوست خوب من👏👏👏
۱۷ دی ۹۶
۰
آشپزی با ساناز
عالیه عزیزم 👌خوشحال میشم بیای و کارهامو ببینی و نظرت رو بگی بانوی باسلیقه
۱۶ دی ۹۶
۰
Irana.y
به به فوق العادست عزیزدلم
۱۶ دی ۹۶
سایر کاربران
تربچه خان(رادین برادرزادم)همه زندگیم فدای خنده هات نفسم😍 عشق=❤خانواده❤آشپزی❤موزیک❤ توروخدا واسه دوستم دعا کنید توی کماست😭
دختری از دیار کرد زبان ها،مهربان،دلسوز،خندان 😊 تیرماهی،دهه هفتادی،وعاشق آشپزی وکیک پزی ...اعتماد به نفس و داری 😳😂😂😂😂😂
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان وانیا ،اهل مازندران بهشهر،کارشناس مدیریت
سلام دوست عزیز.