عکس رولتـــ خامه ای
NazBanoO✔
۲۲
۳۶۰

رولتـــ خامه ای

۲۵ دی ۹۶
برای این رولتـــ خامه ای خــوشمــزه..

آرد سفید 3/4 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
شکر 3/4 پیمانه
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
برای خامه:
خامه پرچرب 1 پیمانه

طرز تهیه: فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. کف سینی فر لبه داری به ابعاد حدوداً ۲۲ در ۳۲ سانتی‌متر را چرب کنید و کاغذ روغنی بکشید.
شکر و تخم مرغ را داخل کاسه بزرگی بریزید و با همزن برقی بزنید. ۳ دقیقه با سرعت متوسط به هم زدن ادامه دهید تامخلوط غلیظ شود و به رنگ زرد روشن در بیاید.در ظرف دیگری آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس مواد خشک را روی مواد خیس الک کنید و وانیل هم اضافه کنید..فقط در حدی هم بزنید که مواد با هم مخلوط شوند. مایه را به طور یکنواخت داخل سینی فر بریزید.
۱۰-۱۲ دقیقه سینی را در فر قرار دهید تا کیک نازک شما پخته شود. وقتی کیک پخته شد باید سطح آن با کمی فشار دادن مثل فنر سر جایش برگردد. بگذارید ۵ دقیقه نان رولتـــ شما خنک شود..و بعد به کمک یه حوله یا کاغذ روغنی نان رولت را به ارامی رول کنید و نیمساعت در یخچال استراحت دهید

دراین مدت خامه رو تهیه کنید ..هم بزنید تا فرم بگیره...کیک رول شده را بازکنیدو خامه فرم گرفته را روی ان بریزید همراه با گردو..(ذائقه ای)..
و دوباره رول کنید..و تزیین کنید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند تا خوشمزه تر شود 🙌

نوش جاااان💕💕💕💖
...
نظرات