پفک هندی با دستور دوست عزیزم عارفه جون.خیلی خوشمزه و ترد مزه خود پفک هندی های بیرون رو می داد.
دوقاشق غذاخوری نشاسته گندم
یک ونیم پیمانه آب سرد
یه قاشق چایخوری روغن
سه پنس نمک
مقداری فلفل
بعد روی شعله میذاریم تقریبا ده دقیقه هم میزنیم تا یه مقدار غلیظ بشه طوری که راحت از قاشق بریزه.
بعدتوی سینی فلزی یه پلاستیک میذاریم باقاشق توی سینی میریزیم.
من دوساعت گذاشتم رو بخاری وخشک شد وبعدتو روغن داغ سرخش کردم.خیلی خوشمزه شد.من که خیلی از طعمش خوشم اومد.