‌ #خوراک_لوبیا_سبز
@Fafa2008
مواد لازم:

گوشت گوسفند خرد شده : 300 گرم

روغن زیتون : یک و نیم قاشق مرباخوری

نمک : نصف قاشق مرباخوری

فلفل : یک چهارم قاشق مرباخوری

هویج متوسط خرد شده : دو عدد

پیاز کوچک : دو عدد

قارچ که به چهار قسمت تقسیم شده : ۲۰۰ گرم

سرکه : یک چهارم فنجان

لوبیا سبز : 400 گرم

رب گوجه : نصف فنجان

نکته : رب گوجه که در آن سیر له شده و پودر پیاز ریخته شود.

#طرز_تهیه

*. یک قاشق مرباخوری روغن زیتون را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس گوشت های خرد شده را به آن اضافه کنید و برای دو دقیقه حرارت دهید تا کمی رنگ آن عوض شود. سپس نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

@Fafa2008

*. سپس در یک تابه کوچک یک قاشق و نیم از روغن زیتون را ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس هویج را برای سه دقیقه در آن تفت داده و پیازهای خرد شده را اضافه کرده و برای پنج تا هشت دقیقه آنها را با هم تفت دهید، تا کاملاً با هم آمیخته شوند. سپس قارچ را اضافه کرده و برای پنج دقیقه دیگر آنها را با هم حرارت دهید.

*. لوبیاهای پخته شده را در صافی بریزید و سپس به مواد اضافه کنید. رب گوجه را به آن بیفزایید و برای سه دقیقه دیگر هم بزنید. سپس سرکه را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر اجازه دهید تا مواد آمیخته شوند. گوشت را که با حرارت ملایم تفت داده و در آن را گذاشته اید با کمی آب بپزید تا آب آن کاملاً تمام شود. سپس گوشت را به مخلوط تابه اضافه کرده و هم بزنید.
نوش جان