دسر زعفرانی(پاناکوتا)
شیر ۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۲ غ سوپخوری
خامه صبحانه نصف پاکت
زعفرون به میزان لازم
وانیل نصف ق چ
گلاب به میزان لازم
پودر ژلاتین را روی نصف استکان اب ریخته و بعد روی حرات کتری بن ماری کرده و کنار بگذارید
شیر و شکر و زعفرون با هم مخلوط کرده وروی حرارت گذاشته تا کاملا ذرات شکر اب شود و شیر به جوش بیاید و گلاب و وانیل را داخل شیر ریخته و بعد پودر ژلاتین را اضافه کرده کاملا هم زده تا تمامی مواد باهم مخلوط شوند در این قسمت باید منتظر بمانید تا مواد خنک شود
خامه را درون ظرف ریخته و مقداری از مواد ی که خنک شده را به ان اضافه کرده و همزده تا خامه حالت دون دون بودن را نداشته باشد و بعد خامه را به کل مواد اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده و بعد درون قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۴تا ۶ ساعت داخل یخچال گذاشته تا آماده شود
این دسر کاملا طعم بستنی سنتی داره و واقعا دلچسبه