نان خامه ای
۱۹ بهمن ۹۶
سلام دوستای گلم امیدوارم بانگاه قشنگتون کارمو زیبا ببینین و لایک کنین?
#نون_خامه_ای_
#نان_خامه ای
یه شیرینی خوشمزه وپر طرفدار
یه لیوان آرد
چهارتا تخم مرغ
۵۰گرم کره
یه لیوان آب
یه قاشق غذا خوری سر خالی شکر
نصف قاشق چایخوری نمک
وانیل نصف قاشق چایخوری
خامه زده به اندازه لازم
یه لیوان آب میریزیم توی ظرف کره وشکر ونمک اضافه میکنیم میذاریم روی گاز هم میزنیم کره که آب شد دورتادور ظرف جوش های ریز زد آرد که با بکینگ پودر الک کردیم یدفعه میریزیم توش و تند تند هم میزنیم تا زمانی که خمیر مثل حلوا وسط ظرف جمع بشه.این مرحله خیلی مهمه که داغ زدن میگن (تقریبا ده دقیقه) بعد
زیر گاز خاموش میکنیم خمیرو توی ظرف دیگه میذاریم با قاشق از هم جدا میکنیم زود سرد بشه.بعد فرو روی 200درجه روشن میکنیم تا داغ بشه.خمیر که ملایم شد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه میکنیم هربار با همزن میزنیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره بعد تخم مرغ بعدی رو اضافه میکنیم.وانیل هم اضافه میکنیم کامل هم میزنیم یه خمیر نرم وکشدار بدست میاد.میریزیم توی قیف که قبلش ماسوره شکوفه گذاشتیم توش روی سینی فر کاغذ روغنی میندازیم چرب میکنیم بعد خمیر شکوفه میزنیم با فاصله بزنید که بهم نچسبه.میذاریم توی فر داغ تا بپزه معمولا 25تا30 دقیقه طول میکشه حواستون باشه شاید زوتر پخت دمای فرها فرق داره وقتی نون خامه ای ها طلایی شد آمادس.بعد میاریم بیرون میذاریم خنک بشه تهش سوراخ میکنیم با ماسوره خامه میزنیم توش میذاریم چند ساعت یخچال بمونه بعد نوش جان کنید.
رسپیشون عالی بود
#نان#خامه ای#شیرینی#نان خامه ای
#نون_خامه_ای_
#نان_خامه ای
یه شیرینی خوشمزه وپر طرفدار
یه لیوان آرد
چهارتا تخم مرغ
۵۰گرم کره
یه لیوان آب
یه قاشق غذا خوری سر خالی شکر
نصف قاشق چایخوری نمک
وانیل نصف قاشق چایخوری
خامه زده به اندازه لازم
یه لیوان آب میریزیم توی ظرف کره وشکر ونمک اضافه میکنیم میذاریم روی گاز هم میزنیم کره که آب شد دورتادور ظرف جوش های ریز زد آرد که با بکینگ پودر الک کردیم یدفعه میریزیم توش و تند تند هم میزنیم تا زمانی که خمیر مثل حلوا وسط ظرف جمع بشه.این مرحله خیلی مهمه که داغ زدن میگن (تقریبا ده دقیقه) بعد
زیر گاز خاموش میکنیم خمیرو توی ظرف دیگه میذاریم با قاشق از هم جدا میکنیم زود سرد بشه.بعد فرو روی 200درجه روشن میکنیم تا داغ بشه.خمیر که ملایم شد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه میکنیم هربار با همزن میزنیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره بعد تخم مرغ بعدی رو اضافه میکنیم.وانیل هم اضافه میکنیم کامل هم میزنیم یه خمیر نرم وکشدار بدست میاد.میریزیم توی قیف که قبلش ماسوره شکوفه گذاشتیم توش روی سینی فر کاغذ روغنی میندازیم چرب میکنیم بعد خمیر شکوفه میزنیم با فاصله بزنید که بهم نچسبه.میذاریم توی فر داغ تا بپزه معمولا 25تا30 دقیقه طول میکشه حواستون باشه شاید زوتر پخت دمای فرها فرق داره وقتی نون خامه ای ها طلایی شد آمادس.بعد میاریم بیرون میذاریم خنک بشه تهش سوراخ میکنیم با ماسوره خامه میزنیم توش میذاریم چند ساعت یخچال بمونه بعد نوش جان کنید.
رسپیشون عالی بود
#نان#خامه ای#شیرینی#نان خامه ای
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
نان خامه ای
نان خامه ای قیفی
نان خامه ای (به شیوه قنادی)
نان خامه ای شکلاتی با بستنی
نون خامه ای
رولت خامه ای
عکس های مرتبط
