سلام.. خوبین؟ چه خبرا؟ ممنون از لایکاتون دوستان..
#فسنجون
گردو رو آسیاب کردم البته با کمی زنیان( مصلح گردو )، بعدش با مقداری آب مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت تا جوش اومد بعدش حرارت رو کم کردم گذاشتم تا روغن بندازه حدود دو ساعت...

هر یک ربع هم بهش چن تا یخ اضافه کردم تا به خوبی روغن بندازه...

گوشت چرخ کرده و پیاز و سیر رنده شده و ادویه رو با هم مخلوط کردم و گردالی درست کردم و سرخ کردم.. بعدش رب انار رو بهش اضافه کردم و کمی هم شکر قهوه ای تا ملس بشه( البته طعم فسنجون سلیقه ای هستش ).. اون گردالی ها رو به مواد فسنجون اضافه کردم و ادویه هم اضافه کردم و گذاشتم جابیافته..

به همین سادگی..
#فسنجون_مبینا