#پنکیک_صبحانه_
۱عدد تخم مرغ(نیم ساعت در محیط بمونه تا هم دمای محیط بشه)
وانیل نوک ق چ
شیر یا آب ۱لیوان(شیر توی خونه نداشتیم آب معمولی ریختم)
شکر ۲تا۳ ق غ
روغن مایع. ۴ق غ (روغن کنجد بدون بو ریختم)
بکینگ پودر ۱ق م
آرد سفید گندم ۱ونیم لیوان
تخم مرغ و وانیل رو خیلی خیلی خوب هم میزنیم تا کمی حجم بگیره.شکر رو اضافه میکنیم بازم هم میزنیم تا دونه های شکر حل بشن. بعد روغن و بعد شیر (یا آب)رو اضافه میکنیم کمی هم میزنیم و در اخر ارد و بکینگ پودر رو داخلش ریخته هم میزنیم نیازی نیست خیییلی یکدست بشه موادمون رو نیم ساعت میذاریم کنار تا کمی غلیظ بشه.حالا تابه رو روی حرارت میذاریم تا کاملا داغ بشه.(نیازی به چرب کردن و روغن نیست).از موادمون با ملاقه برداشته داخل تابه میریزیم حرارت رو کم میکنیم وقتی روی پنکیک شروع کرد به حباب زدن برمیگردونیم تا اون طرفشم بپزه و قهوه ای بشه.بعدم روی توری قرار میدیم تا خنک بشه.وقتی داغه روی هم نذارین وگرنه خمیری و خیس میشن.چندتا نکته راجع به پنکیک هست که جایی ذکر نشده و بر اساس تجربه بدستشون اوردم که حتما تایپ میکنم و به دستورش اضافه میکنم??
___
#شکلات_صبحانه_خونگی
چهارلیوان شیر رو با نصف لیوان پودرکاکائو و یک لیوان شکر روی حرارت گذاشتم هم زدم تا اطرافش شروع به حباب زدن کرد.مواظب باشین نجوشه که تلخ میشه‌حالا حرارت رو خیلی ملایم کنید و چهل دقیقه تا یکساعت بزارین ریز ریز قل بزنه هر ۵ دقیقه یبار همش بزنید که ته نگیره.اگر ته گرفت ته دیگشو جدا نکنید و باهاش مخلوطش نکنید. بلکه ظرف رو سریع عوض کنید وقتی به غلظت دلخواهتون رسید ۵۰گرم کره رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید در این مرحله میتونید مغزها رو بهش اضافه کنید(پودر فندق و‌گردو ریختم) یا همینطور ساده بزارین.حالا داخل ظرف دردار ریخته و در یخچال قرار بدین.این شکلات چون مواد نگه دارنده نداره تا دوهفته داخل یخچال قابل نگهداریه.