#کیک هویج وگردو#

مواد لازم برای۱۰ نفر
هویج ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان سرخالی
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
گردو خردشده ۱/۲ لیوان

طرز تهیه
۱- ابتدا مقداری هویج حدود نیم کیلورا پوست گرفته رنده میکنیم آبش رو میگیریم .
۲- بعد تخم مرغ هارو داخل یه ظرف بزرگ شکسته بهش شکر و وانیل رو اضافه کرده باهمزن حدود 7دقیقه خوب در یک جهت میزنیم تا سفید کشدار بشه پف کنه بعد روغن مایع رو اضافه کرده حدود 20 ثانیه هم زده
۳- بعد آرد رو با بیکینگ پودر مخلوط کرده روی مواد الک کرده بالیسک دریک جهت به آرومی هم زده تا مخلوط بشه بعد هویج ها رو باگردو داخل مواد ریخته دوباره بالیسک مخلوط کرده .
۴- قالب رو چرب کرده آرد پاشی کرده مواد روداخلش ریخته درفر ازقبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه میزارم و10 دقیقه زودتر باخلال دندان چک کرده اگه پخته بود چیزی نچسبید میزاریم داخل خود فر سرد بشه و بعد آماده ی سرو میکنم . باهرچی دوس داشتین تزیین کنید . نوش جونتون

با تشکر از اعظم بانو در سر آشپز پاپیون طبق دستور اون پختم عالی بود👏👏👏👏👏💖💖💖😁😁😁