#چیز_کیک با پایه کیک شکلاتی Lakzade
اول از همه یک #کیک_کاکائویی درست کردم گذاشتم خنک شد .
لایه وسط:یک بسته پنیر ماسکارپونه(پنیرخامه ای بدون نمک)رو با 4۰۰گرم خامه صبحانه و ۴ ق غ شکر و کمی وانیل حسابی با همزن هم زدم.از اون طرف ۲ق غ پودرژلاتین رو با یک لیوان اب بنماری کردم آروم آروم روی مواد پنیری ریختم و باهمزن هم زدم تا یکدست و غلیظ بشه.بعد روی کیک که از قابلمه در اوردم ریختم و سطحشو صاف کردم و گذاشتم یخچال تازمانیکه سفت بشه.همزمان یک بسته پودرژله پرتقال (میتونید هر طعمی دلتون خواست استفاده کنید)رو با یک و نیم لیوان آبجوش مخلوط کردم گذاشتم خنک شد.و حتما حتما نیم بند بشه بعد اروم با قاشق روی لایه پنیری ریختم و دوباره قالب رو گذاشتم یخچال تا ژله هم ببنده.
نکته: زمانی که ژله رو میریزید روی لایه وسط حتمااااا لایه وسطی سفت شده باشه و ژله کاملا خنک باشه .
نکته:ته ظرف یا قابلمه رو کاغذ روغنی انداخته تا کیک راحت جدا بشه
نکته:اندازه این قالبم ۲۲سانت بود
نکته.من این چیز کیک رو داخل قابلمه پختم و بعد کیک رو دراوردم و داخلشو خالی کردم و مواد پنیری ریختم وبعد ژله ی نیم بند رو ریختم روی مواد حتما باید نیم بند باشه تا ژله به خورد کیک نرود و روی سطح کیک و دیواره ها باقی بمونه و چندساعتی توی یخچال استراحت کنه تا کاملا بسته بشه ..
این چیز کیک عالیه و خوشمزه است و مدلشم تقریبا جدیده ..فقط زحمتش بیشتره
سعی کردم با تمام نکاتش بگم ان شاءالله استفاده کنید دوستان