سلام 🤗🤗🤗🤗دوستای گلی که دوست دارن قرمشون سیاه باشه ویوجب روغن روش 👌👌وقتی سبزی قرمه کاملاسرخ بشه فقط نباید بسوزه که رگ تلخی به غذا بده .....وبزارید قرمه با شعله ملایم به مدت زیاد جا بیفته در قابلمرو که بر دارید با روغن خوشگلی مواجه میشی ..قابلمرو یکم کج کنید که روغنا بیان یه طرف بعد با یه ملاقه کوچک روغنشو بگیرید وبریزید توی کاسه دیگه ....وقتی قرمه را به ظرف سرو انتقال دادید از روغن بردارید وروش بریزید ....اینجوریه که خورشت سبزی داخل ظرف سرو یه وج روغن سیاه روشه ......کدبانووها ببخشید بابت توضیح🙈🙈🙈 سوال خیلی از دوستان بود ومن روش آبا واجدادیمونو گفتم 😂😂😂😂😂😂😂😂😂