عکس #بیسکو کیک
azam_banoo73
۶۴
۹۹۴

#بیسکو کیک

۲۴ اسفند ۹۶
#بیسکو کیک# جدیدترین مدل کیک#بیسکو خوشجل موشجل من خودم کلی ذوق کردم براتولدم درست کردم تحویل گرفتم خودمو تولدم 12/21 بود که رفتم خرید عید بعدم کارای خونه قید درس کردنشو زدم اما یهویی گفتم بزار درس کنم😍دستور کوکی کره ای هم هست تو پست های قبلی دباره میزارم روشو بامرنگ توت فرنگی ژله و گل تزیین کردم آون 23 هم رو باهمین خمیر درست کردم باایسینگ هم مرنگ روشو درست کردم اولین بار یکم ترک خورد 😅مرنگ ها
من خمیر رو بعد استراحت لای کاغذ روغنی بازکردم طرحمو که قلب بود کشیده بودم رو کاغذ روغنی درآوردم روی خمیر انداختم باچاقو بریدم دوتا درآورم بعد پخت باخامه تزیین کردم
کوکی کره ای
ارد 220 گرم حدودا
پودر قند 130گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
کره 125گرم میتونید نصفشو روغن قنادی هم استفاده کنید
وانیل 1 ق چ
بکینیگ پودر نصف ق چ
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
اول کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند که حتما الک کنید باهم حدود 4دقیقه میزنیم تا رنگش روشن بشه بعد زردها رواضافه میکنیم باوانیل خوب میزنیم، حالا بکین پودر قاطی ارد میکنیم رو مواد نصف ارد رو الک میکنیم باقاشق هم میزنیم حالا ارد رو آروم اروم اضافه میکنیم تا خمیر لطیف بدست بیاد نچسبه بهتره نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدیم وبعد کاتر بزنیم داخل فر ازقبل گرم شده 180درجه به مدت 15 دقیقه چک کنید زیرش که طلایی شد امادس

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
رویال ایسینیگ
سفیده تخم مرغ 2عدد
پودر قند 1لیوان
وانیل 1ق چ
آب لیمو ترش تازه 1 ق چ

مواد بالارو باهم مخلوط کنید وباهمزن برقی بزنید حدود 10 دقیقه تاخوب غلیظ بشه سفید براق بعد امادس
اگه خواستین رنگ کنین داخل ظرف ها تقسیم کنید رنگ ژله ی بزنید داخل قیف کنید که خشک نشه ویا روی ظرفها رو باسلفون یایه پارچه مرطوب بپوشانید که حباب هاش دربیاد وخشک نشه
اگه دید سفت شده درحد 1یا2 قطره آب اضافه کنید اگه شل بود کمی پودر قند الک کنید
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
این کوکی ها واقعا خوش مزه میشه حتما امتحان کنید وبسیار زیبا که میتونید کلی طرح بدین روشAzam banoo
...
نظرات