عکس کیک گردویی
r.dashti99
۴۳
۱.۱k

کیک گردویی

۲۰ فروردین ۹۷
#کیک_گردویی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک و یک چهارم لیوان
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
آرد دو لیوان
بیکینگ پودر یک ق چ خ
گردوی خرد شده نصف لیوان
وانیل نصف ق چ.
ابتدا ارد و بکینگ پودر را سه بار الک میکنیم
فر را روی درجه ۱۷۰ تنظیم میکنیم تا گرم بشه
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس شیر و روغن را هم میریزیم و کمی مخلوط میکنیم .همزن را خاموش کرده و ارد و بیکینگ پودر را طی دو مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم در اخر گردو را هم میریزیم و هم میزنیم.
داخل قالب رو با روغن جدا کننده (یک قاشق کره ویک قاشق آرد ویک قاشق روغن مایع)چرب میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت الی ۴۰دقیقه قرار میدیم بعد از این زمان با خلال چوبی تست میکنیم اگه چیزی به خلال نچسبید کیک اماده است بعد از خنک شدن روی کیک گاناش شکلاتی ریخته وبا هر چی که خواستین تزیین کنید👌👍
...
نظرات