عکس #نان خامه ای من
tahereh
۱۶
۴۵۰

#نان خامه ای من

۱ اردیبهشت ۹۷

مواد لازم :
کره 50 گرم ، آب 200 میلی لیتر ، آرد 125 گرم ، تخم مرغ 3 عدد ، وانیل یک هشتم قاشق چایخوری ، شکر 1 قاشق سوپخوری ( برای طلایی شدن )
روش تهیه :
اول از همه فر رو با دمای 200 درجه میزاریم تا حسابی داغ بشه
آب رو داخل قابلمه میریزیم بعد کره را اضافه میکنیم بعد روی حرارت ملایم میزاریم تا کره حل بشه ریز قل که زد بعد یهو کل آرد رو اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا گلوله نشه بعد میزاریم حسابی خنک بشه
بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه میکنیم و هم میزنیم وانیل رو هم اضافه میکنیم
کف قالب رو کاغذ میندازیم و چرب میکنیم و مایع رو توی قیف میریزیم با سر ماسوره ساده قیف میزنیم
بعد بعد میزاریم داخل فر
10 دقیقه اول 200 درجه و 10 دقیقه دوم 160 درجه
وقتی پخت و حسابی خنک شد خامه قنادی فرم گرفترو میریزیم داخل قیف و از ته نون خامه .خامه رو میریزیم توشون
...
نظرات