سلام دوستان گلم امیدوارم که ایام بکامتون باشه
اینم دستور پخت شیرینیهام برای دوستانی که خواسته بودن
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
شیرینی دانمارکی
مواد لازم
آب ولرم یک پیمانه،خمیرمایه ۲قاشق غذاخوری سرپر،آرد۶تا۷لیوان،شیرولرم۱ لیوان وانیل ونمک کمی ،شکراول ۱/۵ ق غذاخوری،
شکر دوم ۱۲ ق غ، تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱۲۰ گرم
مواد لازم برای کرم
آرد ۲ ق غ،شکر۲ پیمانه،آب ۱ پیمانه، وانیل کمی
ابتدا آب و شمر و نمک را مخلوط میکنیم خمیر مایه رو اضافه میکنیم بمدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا پف کند ودوبرابر شود در ظرفی تخم مرغ و شکردوم و با چنگال خوب میزنیم تا مخلوط بشن بعد شیر ولرم و روغن و اضافه میکنیم وهم میزنیم وآرد و کم کم اضافه میکنیم تا خدی که خمیر بدست نچسبد خدود ۱۹ دقیقه ورز میدیم خمیر و بندت یکساعت استراحت میدیم خمیر را بعددش با وردنه باز میکنیم بصورت مربع های ۵ *۵ از کرمی که اماده کردیم یک گوشه میریزیم و خمیر رو روی هم میاریم یک تخم مرغ و هم میزنیم ورومال میزنیم وبرای تزیین از خلال بادام یا کنحد استفاده میکنیم‌دوباره ۴۵ دقیقه استراحت میدیم ودرفر با دمای۱۸۰ درجه بمدت نیم ساعت میپزیم موقع اماده شد همانطور داغ روش شربت بار میزنیم