اینم #تیرامیسو جان هستن با یه طعم خیلی عالی
اینم دستورش:
زرده ی تخم مرغ: ۴عدد
شکر :۴قاشق غذا خوری
خامه ی قنادی:۴۰۰گرم
پنیر ماسکار پونه: نصف یک بسته
وانیل :۱قاشق چای خوری
بیسکویت لیدی فینگر :۲بسته
قهوه ی آماده :۱قاشق غذاخوری
اول قهوه رو با یک لیوان آب جوش روی شعله قرار میدیم تا آماده بشه (البته من به قهوه ام ۲قاشق شکر هم اضافه کردم )که این دلبخواهه بستگی به ذائقتون داره من قهوه تلخ دوس ندارم
زرده های تخم مرغ روبا شکر بنماری میکنیم و انقد هم میزنیم تا شکر نرم بشه و از روی حرارت برمیداریم سپس وانیل رو اضافه می‌کنیم ‌کمی هم میزنیم تا از دما بیفته بعد پنیر ماسکار پونه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و بعدش خامه رو اضافه میکنیم بهم میزنیم تا کاملا یکدست بشه قالب مورد نظر مون رو چرب میکنیم(من از قالب کمربندی استفاده کردم) و بیسکویت ها رو کمی به قهوه اغشته میکینم و در قالب میچینیم
سپس یک لایه از مواد (مخلوط خامه...)را روی بیسکویت ها میریزیم و صاف می‌کنیم.
مجدد بیسکویت را به مایع قهوه اغشته میکنیم و دوباره مواد خامه ای رو اضافه میکنیم
این مراحل رو تکرار می‌کنیم تا به قطر دلخواهمون برسیم.
دسر تیرامیسو بهتره یک شب قبل از سرو آماده بشه.