من دستورم با دستور پاپیون فرق داره شیرش بیشتره.
موادش:
یه لیوان شیر
۴قاشق پر شکر
یه قاشق مایه خمیر
یکم نمک
یک تخم مرغ
۵۰گرم کره.
آرد به میزان لازم تا اونجایی که خمیر به دست نچسبه حدود ۲تا ۳لیوان
داخلشم مخلوط ۲قاشق سرخالی پودر کاکاعو یا ۵ قاشق سر پر شکر
به مدت ۱ ساعت استراحت جای گرم.
بعدم با درجه ۱۲۰ حدود نیم ساعت داخل فر.چند دقیقه هم حرارت بالا رو روشت کردم.
با این دستور نان کراسان خشک نمیشه نرم تره.