عکس شامی ترش
زهرا
۳۳
۶۰۰

شامی ترش

۲ خرداد ۹۷
سلام دوست جونای پاپییونی . طاعاتتون قبول درگاه حق
بچه ها جونم کارای من چرا اینقد کم لایک میخوره آخه. کم کم دارم دلسرد میشم☹☹

شامی ترش

گوشت چرخکرده ، جعفری ریز خردشده، کمی نعنا و ترخون ، پیاز رنده شده و آب گرفته شده نمک فلفل همه رو باهم ترکیب میکنیم و ورز میدیم.و حدود یک تا یک ونیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعد از این مدت از موادمون برمیداریم و گرد میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم
برا سس این شامی اول پیاز نگینی خرد شده رو تو روغن تفت میدیم بعد بهش گوجه فرنگی رنده شده رب انار و پودرسیر پاپریکا ویک لیوان آب اضافه کرده صبر میکنیم تا جوش بیاد بعد شامی ها رو اضافه میکنیم در ظرف رو میزاریم و اجازه میدیم با حرارت ملایم بجوشه و سس غلیظ بشه
...
نظرات