گوشت رو با پياز و ادويه در روغن تفت داده و فيله ليمو عماني و رب اضافه ميکنيم و بعد از کمي تفت دادن مواد ، نخود خيس خورده رو اضافه ميکنيم.آب جوش اضافه ميکنيم تا گوشت و نخود کاملا پخته بشه و نمک و بعد برنج خيس خورده و زيره اضافه ميکنيم.آب گوشت نبايد زياد باشه که موقع پخت برنج شفته بشه.آب گوشت که کامل کشيده شد.کمي روغن روي برنج ميريزيم و در قابلمه رو ميبنديم تا دم بکشه.

سيب زميني رو به صورت رشته هاي باريک درآوردم و به صورت آشيانه پيچيدم و تو روغن سرخ کردم.