عکس باقالی پلو با مرغ
R.Naebi
۱۶۲
۲.۴k

باقالی پلو با مرغ

۱۸ خرداد ۹۷
سلام دوستان گلم🙋🙋‍♀️
گل پسرای من 👬عاشق غذاهای سنتی و برنجین البته از نوع مخلوطش😄همسرم هم فقط به خاطر اینکه
بچه ها دوست دارن خیلی اذیت نمیکنه و مجبوراً میخوره😁😁جالبه بر عکس خودم خانواده اصلا ریسک نمیکنن و لب به غذاهای مدرن و جدید نمیزنن 😕😕☺️
حالا بریم سراغ رسپیِ این خوشمزه جانمان😊😊



این مقدار مواد حدوداً برای 7_8 نفره😄👇

#باقالی_پلو_با_مرغ_زعفرونی_جانِ (نائبی)



برنج 4لیوان
باقالی پوست گرفته و خلال شده 600 گرم (هرچقدر بیشتر باشه خوشمزه تره...من پرملات کردم😉)
شوید خشک 35 گرم

برنج و از قبل خیس کردم و آب که جوش اومد باقالیها تر بودن همزمان با برنج ریختم تو آبجوش و دوتا جوش زد آبکشکردم...عزیزان نوع برنج با باقالی فرق داره اگه برنجتون یا باقالیتون دیر پزه چند دقیقه زودتر بزارین بجوشه
شوید تازه هم که سفارش داده بودم همسر جان تهیه کنن خسته بودن فراموش کردن کردن ..چون با شوید تازه عطرش بیشتره .(گرچه منم با شویدی که تازه مامان جونم زحمتشو کشیده بودن برام خشک کردن اونم با سبزیجات خشک تبریزی چه شود😋😋😋)

خلاصه آبکش کردم و لایه لایه شوید ریختم و یه مقدار با کفگیر مخلوط کردم و روغن و کره دادم روش و دم گذاشتم



#مرغ_زعفرونی

مرغ و با مخلوط کره و روغن و نمک و زرد چوبه تفت میدم و تو همون روغن پیازو تفت میدم و آب میریزم جوش اومد مرغهارو اضافه میکنم و آخر پخت زعفرون میریزم روش😋

نوش جون 🌹Naebi🌹




...
نظرات