#کیک شکلاتی خیس (براونی )
کیک براونی رسپیای زیاد و مختلفی داره ولی من دنبال یه دستور خاص تر بودم پس تصمیم گرفتم که اینبار دستور رو کمی تغییر بدم و یه کیک شکلاتی خیس متفاوت تر درست کنم.
مواد لازم :
شکر : یک و نیم لیوان
روغن : یک و نیم لیوان
آرد : 2 لیوان
شیر : یک و نیم
تخم مرغ : 3 عدد
بکینگ پودر : 10 گرم معادل یک قاشق غذا خوری
وانیل :5 گرم معادل یک قاشق چایخوری
پودر کاکائو : 30 گرم معادل 3 ق.غ
شکلات صبحانه یا نوتلا 2 قاشق غذا خوری
موز : 1عدد پوره شده

طرز تهیه :

آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید
شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید و سپس نوتلا رو به مواد اضافه ومجددا هم بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید
بعد تخم مرغ را اضافه کنید و با همزن بزنید وقتی کاملا مخلوط شدن،موز پوره شده رو اضافه کرده و کمی هم زده و بعد گردورو کاملا با مواد مخلوط میکنیم.
در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یا لیسک دیگه همزن لازم نیست
ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید .
تایم پخت در فرها و ماکروفرهای مختلف متغیره پس دقت کنید و هر گاه با خلال کیک رو تست کردید و خلال کاملا تمیز بیرون اومد کیکتون پخته و آماده سرو هستش.
کیک رو تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه .میتونید توسط خلال سوراخ های ریزی در سطح کیک ایجاد کنید تا سس کاملا به داخل بافت کیک هم نفوذ کنه
بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید
دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه
اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه
این کیک فوق العاده خوشمزه اس
حتما امتحان کنید
نوش جان