عکس مربای آلبالو
❤zahra،Z&B❤
۵۹
۱.۷k

مربای آلبالو

۱۱ تیر ۹۷
من این دستورروازمادرشوهرم یادگرفتم درعرض نیم ساعت درست شدنه شکرک زدنه چیزی😋
آلبالو:۱کیلو
شکر: ۱کیلو+۳/۴لیوان
آب :۱/۲لیوان
طرزتهیه:اول آلبالوهاویک کیلوشکرمونو+آب باهم مخلوط کرده وروی حرارت قرار میدهیم شعله گازروتاآخرزیادمیکنیم ،شعله گازاگه کم باشه مربامون تیره وشکرک میزنه پس شعله بایدزیادباشه،وقتی مرباشروع به جوشیدن کردمواظب هستیم تاازطرفمون بیرون نریزه وکف های روی مرباروبرمیداریم وقتی غلظت مربامون به دلخواه رسیدآب اضافه مرباروبرای شربت وبرمیداریم و۳/۴پ شکرمون رو دوباره به مربامون اضافه میکنیم حرارت همچنان زیاد باشه وقتی شکرحل شدوکمی مرباسفت ترشدازروی حرارت برمیداریم
👆(اگه شربت لازم نداریم اون آب وشکردوم رواحتیاج نداریم )‌
...