عکس لوبیا پلو
محبوبه بانو
۱۵۷
۲.۲k

لوبیا پلو

۳ مرداد ۹۷
سلام دوستای گلم، خوبین؟ زندگیتون سرشار از شادی و آرامش😍😘🌹🌼
لوبیا پلو درست کردم اونم با گوشت قیمه ایی ،مزه اش عالیییی شد جای همگی سبز.از اونجایی که گفتم همسرم گوشت چرخ شده خیلی دوست نداره دارم سعی میکنم تو اکثر غذاهام از گوشت قیمه ایی استفاده کنم اینجوری بیشتر میپسنده.
برا درست کردن این خوشمزه اول گوشت رو با کمی آب پختم تا کمی نرم شه.حالا یه پیاز درشت خرد کردم کمی تفت دادم رنگش طلایی شد زردچوبه زدم وبعد گوشت رو اضافه کردم وباز کمی تفت دادم تا کمی سرخ شه.حالا لوبیارو که از قبل کمی آبپز کردم تا هم کمی نرم شه وهم بوی بدش بره اضافه کردم وباز کمی تفت دادم.حالا یه ق غ رب ریختم وخوب تفت دادم تا بوی خامیش بره ونمک وفلفل هم زدم.در آخر کمی آب ریختم تا همه مواد خوب باهم بپزن ومزه ها به خرد هم برن (چون موادمون از قبل آبپز شده هستند نیازی نیس خیلی آب بریزیدکه موادمون له شه، فقط کمی که مزه ها خوب مخلوط شن )ودر نهایت هم زعفرون ریختم وزیرشو خاموش کردم.برنجو مثل همیشه آبکش کردم البته باید کمی دون تر باشه خیلی نرم نشه وتو قابلمه کمی روغن وزردچوبه ریختم ونون لواش گذاشتم وموادو (آبش خوب کشیده بشه والا برنج شل میشه) لابلای برنج ریختم کمی هم دارچین وزیره لابلای برنج میریزیم خوشبوش میکنه وگذاشتم دم بکشه .نوش جان😋😋😊
...
نظرات