چون سیب ها درسته است بهتر است پوست نکنید.ابتدا سیب ها را با آب بگذارید حدود هفت دقیقه بپزداما له نشود و سپس شکر را ریخته و بگذارید بپزد و قوام بیاید.تقریبا یک ساعت وقت لازم است.درآخر گلاب یا وانیل و دوق غ آبلیمو هم بریزید.مقدار سیب و شکر هم مساوی است اما من چون مرباها یم را در فریزر نگهداری میکنم شکر را کمتر می ریزم.