عکس خوراک جگر مرغ وسیب زمینی

خوراک جگر مرغ وسیب زمینی

۸ مرداد ۹۷
سلام دوستان عزیز خسته نباشین اینم از نهار خودم پز امروز ،
جاتون سبز خیلی خوشمزه شد .

ابتدا جگر مرغ پاک کردم وشستم وبعد داخل صافی تا آبش خارج بشه ،
سپس داخل یک ظرف ریخته وسپس یک پیاز رنده کردم ،ونمک ،ادویه کاری ،وزردچوبه ،ادویه کاری ،زعفران دمکرده ،ودوقاشق غذاخوری آبلیمو ،
گذاشتم ده دقیقه تا طعم دار بشه ،
بعد این مدت یه پیاز بزرگ دیگه خلالی خرد کردم وبا کمی روغن روی شعله گاز گذاشتم تا سرخ بشه ،
سپس جگر که طعم دار کرده بودم از مواد جدا واضافه کردم ،
بمدت بیست وپنج دقیقه با شعله ملایم گذاشتم جگر داخل پیاز دوطرفش خوب سرخ بشه ،
سپس سه قاشق غذاخوری رب ریختم ومواد هم زدم ،
من اصلا آب نریختم ،شما اگر دوست داشتین میتونین آب اضافه بکنین ،
ولی باید حتما آبش تبخیر بشه ،
بعد سیب زمینی هم خلالی خرد وسرخش کردم ،وداخل ظرف اصلی مطابق شکل با سبزی نوش جان‌کردیم ،
خیلی خوشمزه شد جاتون سبز .
...
نظرات