دو روز فقط شیرینی پختم🤣🤣 یا یه کاری نمیکنم یا خودمو میکشم😂 دیگه پا درد کمردرد گرفته بودم از بس سرپا وایستادم 😢
شرینی دانمارکی هام طعمشون عالی بود مثل قنادیا بافتشون خوب شده بود

Ati ♡Nori♡:
‍ #شیرینی_دانمارکی😍😋

این دستور عالي رو حتما تست كنين خيليييييييييييييييييي راحته و كاملا طعم و بافت دانماركي هاي بيرون رو داره
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
شيريني دانماركي

آرد 700-750 گرم
خمير مايه سه قاشق غذاخوري
شير ولرم يك پيمانه

تخم مرغ سه عدد
شكر 110 گرم
روغن مايع يك پيمانه

زعفران اب شده يك قاشق چايخوري
وانيل نصف قاشق چايخوري

و ۱۰۰ گرم کره برای لایی رفتن

مواد لازم براي كرم مثل #كرم_پيراشكی :
يك پيمانه آب
يك پيمانه شكر
نصف پيمانه آرد..البته من نصف نشاسته ذرت و نصف ارد میزنم...
نصف چايخوري وانيل

براي رويه شيريني هم زرده تخم
مرغ...شكر دانه درشت يا كنجد
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
طرز تهیه:
قبل از هر كاري اول 
يك قاشق چايخوري شكر رو تو يه فنجون شير ولرم حل ميكني مايه خميرو اضافه ميكني و ميذاري پف كنه

تا خمير مايه عمل بياد
كرم رو درست كن كه سرد بشه..
درست كردنش هم به اين صورته كه همه رو بجز وانيل قاطي ميكني روي گاز با شعله ملايم ميذاري و هم ميزني تا غليظ بشه و ارد بپزه.
آخري هم وانيلو اضافه ميكني و والسلام
آرد و شكررو الك كن
تخم مرغ و روغن و خمير مايه عمل اومده رو با همزن دستي بزن يه كم و بريز رو آرد
شير ولرم رو هم اروم اروم اضافه كن تا جايي كه خمير يكدست و نرمي بدست بياد ..و خوب ورز بده چند دقيقه تا بدست نچسبه و كامل صاف و يكدست بشه

با وردنه پهن ميكني.
خيلي نازك
كرم ميذاري لاش و ميبندي و برش ميزني 
حالا اگه از قبل هم برش زدي بعد كرم گذاشتي كه چه بهتر

ميچيني تو سيني و يكي دوساعت بهش استراحت بده تا كامل حجمش دوبرابر بشه

فر رو از يه ربع قبل با حرارت 180 درجه گرم مميكني

روي خمير ها زرده بمال..دوس داشتي شكر ..دوس داشتي كنجد يا هر چي خودت ميلته بپاش.

به مدت ده دقیقه داخل فر با دمای180گذاشتم
فر من تمام برقیه البته

من خودم يه كم هم گريل رو روشن كردم روش طلايي تر بشه دو دقیقه

برای من ۱۰ دیقه ای پخت
اگر دیدید زیرش طلایی کمرنگ شد پخته
از بالا گریل رو روشن کنید تا روی شیرینی ها طلایی بشه،
تو کرم شیرینی گلاب نریزید
وانیل بریزید تا کاملاً طعم دانمارکی بده
حتماً درست کنید.عالی میشه
فقط خمیرمایه رو عمل بیارید حتماً
و بعد از چیدن در سینی ۱.۵ ساعت استراحت بدید 🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹

#شیرینی_دانمارکی