با دستور بینظیر مارال عزیز
خییییلی عالی بود رفت تو لیست غذاییمون❤
فقط حتما نازک پهن کنید که ترد بشه😋😋

کاش علت حالِ خوب
هم باشیم
باور کنید دنیا خودش
به اندازه ی
کافی مهارت دارد
که دل آدمی را بدرد بیاورد...
کاش علت حالِ
خوب یکدیگر باشیم...

#کتلت_بازاری نیکی پز
با دستور بسیار عالی مارال عزیز

سیب زمینی متوسط ۳ عدد
آرد سفید ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱ قاشق غذا خوری
آب ۱ پیمانه
آرد سوخاری 4 قاشق غذا خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
پیاز متوسط ۱ عدد

طرز تهیه
۱- ابتدا سیب زمینی را آبپز کرده ،پوست گرفته وداغ داغ له میکنیم.
۲- آب وزردچوبه وکره را درون قابلمه ریخته روی حرارت قرار میدهیم وقتی جوش آمد آرد را یکجا اضافه کرده وحرارت را کمتر کرده وسریع هم میزنیم .حدود سه دقیقه هم میزنیم تا خمیر وسط ظرف جمع شود.
۳- پیاز را رنده ریز میزنیم وآب پیاز را میگیریم به سیب زمینی همراه نمک وفلفل وتخم مرغ وآرد سوخاری اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
۴- خمیر را به سیب زمینی اضافه وخوب هم میزنیم.مایه کتلت اصلا چسبندگی ندارد.درون دست فرم داده ودرون روغن سرخ میکنیم.

سایر نکات
این کتلت بسیار ترد هست واحتیاج به روغن کمتری دارد.
بعداز سرخ کردن روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود‌.